十大品牌辣椒醬，為何將近一半品牌均在四川？為什么不怕辣的江西卻無品牌進入呢？
有些人總是在說“四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣，貴州人就要辣。”編這樣順口溜的人就是炫耀吃辣的厲害程度，究竟哪個省份的人吃辣厲害沒有說的清。雖然四川、貴州、湖南、江西的人吃辣椒厲害，但并不意味著辣椒醬品牌多，知名高。市場上除了貴州老干媽外，其他省份的辣椒醬品牌又有多少人認可呢？
江西人喜歡吃辣椒，也是全國吃辣椒的四個省份之一，可江西的確沒有自己的著名的辣椒醬品牌，江西不是沒有自己的品牌，關鍵是廣告力度不夠，消費者認可度不夠，其實2014年江西辣椒醬“老實人”正式面世后如今月銷量據(jù)稱月銷量已破數(shù)十萬瓶，近三年銷量破千萬，其未來的發(fā)展?jié)摿€有空間。話說四川人喜歡吃辣椒，辣椒醬品牌也很多，據(jù)統(tǒng)計比較有規(guī)模、有名氣的辣椒醬企業(yè)四川有12家，貴州9家，山東5家，還有其他省份的品牌，所以四川的品牌也占不到2/5，況且四川辣椒醬品牌并不知名，四川郫縣豆瓣醬很不錯。
辣椒醬品牌并不象白酒那樣去排名，什么十大品牌更是毫無說服力，所以四川辣椒醬占有十大品牌2/5也毫無根據(jù)。2018年至2019年有網(wǎng)絡投票選出十大辣椒醬品牌，貴州貴陽“老干媽”、香港“李錦記"、廣西桂林“花橋"、廣東廣州“茂德公"、湖南長沙“辣妹子"、四川眉山“吉香居"、廣東佛山“海天"、四川成都“飯掃光"、山東德州“虎邦"、韓國“清凈園"。十大品牌中四川2個占1/5，廣東2個占1/5，而四川、廣東占比較高，可知名度不高，認可度不高，遠不及貴州“老干媽"、湖南“辣妹子"知名度和認可度。
江西喜歡鮮辣椒或干椒，醬之類是佐料！早年九江，南昌等地出了許多牌子！因為太辣所以別人不敢吃！只好內(nèi)消！四川，湖南等地重味屬微辣，所以市場廣擴，不吃辣的都吃著舒服！什么辣醬實際上迎合北方，或下江的口味炮制的，甜，酸等全上，像這種醬可以泡水吃，起蔥，蒜的功能，不能籠統(tǒng)稱辣醬，應稱調(diào)味醬。總之市場上賣的醬，只是名義上的辣醬，我炒菜放鮮椒，干椒，富運香辣王，天車，胡玉美和在一起，剛好！還不怎么辣！四川人，湖南人，貴卅人都是小弟弟，能吃辣嗎？我看有水份！！！
“2015年度中國辣椒醬十大品牌評選”由“品牌排行網(wǎng)”（）主辦，效菘世紀（北京）網(wǎng)絡技術有限公司承辦。該活動以穩(wěn)定大型企業(yè)發(fā)展、帶動行業(yè)品牌化發(fā)展為目標，以促進民族品牌為主題，面向所有行業(yè)所有品牌開放，本次評選異常火爆，不但吸引了國內(nèi)近一半的辣椒醬品牌和經(jīng)銷商的參與，同時，也被新浪、網(wǎng)易、人民、新華、中國網(wǎng)等70多家知名網(wǎng)絡媒體高度關注，是國內(nèi)辣椒醬行業(yè)少有的大型權威品牌評選活動。中央電視臺、人民日報等權威媒體更是爭相報道。本次評選，不但成為辣椒醬行業(yè)領軍者齊聚的盛會，更是眾多國內(nèi)優(yōu)秀品牌嶄露頭角，表現(xiàn)自我的絕佳機會。經(jīng)過緊張激烈的網(wǎng)上投票、資質(zhì)審核以及消費者商譽評價，2015年度中國辣椒醬十大品牌評選活動于1月26日完美降下帷幕。榮登“2015年度中國辣椒醬十大品牌”榜單的優(yōu)秀企業(yè)和品牌如下：
第一名：老干媽 貴陽南明老干媽食品有限責任公司
第二名：花橋 桂林花橋食品有限公司
第三名：農(nóng)名坊 湖南農(nóng)名坊食品有限公司
第四名：南國 海南南國食品實業(yè)有限公司
第五名：茂德公 廣東茂德公食品集團有限公司
第六名：美樂 四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司
第七名：飯掃光 四川高福記食品有限公司
第八名：海天 佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司
第九名：李錦記 李錦記(中國)銷售有限公司
第十名：辣妹子 辣妹子食品股份有限公司
第一名：貴陽南明老干媽食品有限責任公司（老干媽）
“老干媽”是公司創(chuàng)始人陶華碧女士白手起家創(chuàng)造的品牌，1996年，陶華碧董事長在貴陽龍洞堡創(chuàng)辦工廠生產(chǎn)風味豆豉產(chǎn)品，通過近20年的發(fā)展，“老干媽”已經(jīng)成為海內(nèi)外華人中膾炙人口的辣椒調(diào)味品品牌。
今天，老干媽公司已擁有分布在貴州省內(nèi)的三個生產(chǎn)廠區(qū)，總面積達750畝，員工近5000人。每一天，老干媽人都為超過200萬以上的消費者提供多種美味、健康的產(chǎn)品。
熱愛生活的人們對美味無止境的追求就是老干媽人努力工作的無窮動力，顧客持久滿意并認可就是老干媽人的奮斗目標。
第二名：桂林花橋食品有限公司（花橋）
“花橋牌”桂林辣椒醬已有三百余年的生產(chǎn)歷史，與豆腐乳、三花酒同稱為“桂林三寶”。桂林花橋食品有限公司在五十年的發(fā)展進程中，傳承歷史，不斷創(chuàng)新和超越，目前“花橋牌”桂林辣椒醬已擁有發(fā)酵型（傳統(tǒng)型）、煮制型和油爆型三大系列近二十個品種。
具有悠久生產(chǎn)歷史的“花橋”牌桂林辣椒醬，以其獨特的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品風味享有“桂林三寶”的美譽，是廣西名牌產(chǎn)品和原國家輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1991年榮獲第二屆北京國際博覽會金獎，2002年獲得國家原產(chǎn)地地理標志產(chǎn)品注冊。“花橋”牌辣椒醬、醬油、食醋、豆豉與“香和”牌豆腐乳均獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（“QS”認證）。“花橋”牌商標自1992年以來，連續(xù)被評為“廣西著名商標”，“花橋”牌產(chǎn)品曾多次被廣西消費者協(xié)會授予“消費者信得過產(chǎn)品”稱號。企業(yè)連續(xù)十七年榮獲廣西工商行政管理局授予的“守合同重信用企業(yè)”稱號。悠久的生產(chǎn)歷史和嚴格的精工制作，使企業(yè)產(chǎn)品暢銷全國各地市場并遠銷東南亞等地，深受廣大消費者的喜愛。
桂林花橋食品有限公司,是由原桂林市醬料廠經(jīng)企業(yè)改制后而成立的一個新興企業(yè)。企業(yè)坐落于桂林市東區(qū)的環(huán)城北二路，交通便利，環(huán)境幽雅，是廣西集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售服務于一體的調(diào)味食品重點骨干企業(yè)。企業(yè)占地面積37畝，建筑面積2.19萬平方米，擁有固定資產(chǎn)3200萬元。現(xiàn)有員工二百多人，其中大中專以上專業(yè)技術人員60多人。企業(yè)生產(chǎn)工藝先進，設備精良，研發(fā)力量強大，檢測手段齊全，嚴格按照ISO9001:2000質(zhì)量管理體系進行管理。目前，企業(yè)已形成年產(chǎn)辣椒醬8000噸、醬油10000噸、腐乳2億塊、食醋2000噸的生產(chǎn)規(guī)模。2007年11月，經(jīng)桂林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會議審核認定，桂林市人民***批準，花橋公司成為桂林市第二批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。企業(yè)主要產(chǎn)品有“花橋”牌桂林辣椒醬、醬油、食醋和“香和”牌豆腐乳。
桂林花橋食品有限公司將傳承歷史，不斷超越，全面落實科學發(fā)展觀，始終堅持“以誠做事、以信經(jīng)商、以德立業(yè)、以仁聚人”的經(jīng)營理念，堅持“質(zhì)量為根、健康為本”的質(zhì)量宗旨，堅持“求實創(chuàng)新、拼搏奮進、敬業(yè)奉獻、永爭第一”的企業(yè)精神，向著創(chuàng)建具有國際水準的調(diào)味品主流企業(yè)的目標大步邁進。
第三名：湖南農(nóng)名坊食品有限公司（農(nóng)名坊）
湖南農(nóng)名坊食品有限公司是一家生產(chǎn)湘菜調(diào)料系列為主的企業(yè)，創(chuàng)建于2003年5月，注冊資金300萬，公司位于湖南沅江跑馬嶺路，占地15000多平方米，擁有現(xiàn)代化的標準廠房和國內(nèi)先進的辣醬生產(chǎn)線。公司總資產(chǎn)達2589萬元，現(xiàn)有員工278人，其中高級技術人員9人，公司擁有“農(nóng)名坊”“小姑賢”“湘村湘坊”三個注冊商標。
湖南農(nóng)名坊公司的決策層由一群敢于開拓的年輕精英組成，他們帶領著一支由碩士、學士及生產(chǎn)管理專家構(gòu)成的科研、生產(chǎn)管理、營銷隊伍，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系和一流的技術人才。
農(nóng)名坊公司的決策者張世康先生是我國食品工程專業(yè)早期的大學畢業(yè)生，從事食品行業(yè)二十幾年，也是湘菜調(diào)料辣椒醬產(chǎn)品的首創(chuàng)者，從產(chǎn)品開發(fā)、技術、生產(chǎn)管理到市場拓展，有著豐富的專業(yè)經(jīng)驗，是食品行業(yè)罐頭產(chǎn)品辣椒醬標準的原始制定者。
公司堅持“從源頭抓起，質(zhì)量更有保障，價格才有優(yōu)勢，消費者真正放心”的經(jīng)營理念，以科技的手段，致力于中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，開發(fā)建設辣椒、油菜等主要原料基地，保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證貨源充實，最大限度控制、穩(wěn)定生產(chǎn)成本，走產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)之路。
當前，農(nóng)名坊人秉承著“創(chuàng)新 務實 自信 合作”的精神，堅持著“品質(zhì)是我們的生命”，走湖南特色化、專業(yè)化的道路，先后推出風味豆豉、臘八豆、魚酸菜、什錦菇、腐乳，立足開發(fā)天然、營養(yǎng)、綠色、安全的湖南特色食品，產(chǎn)品遍布全國各地，北京、上海、廣州、深圳、西安、武漢、新疆等。
湖南農(nóng)名坊公司自創(chuàng)建以來，得到業(yè)界和廣大消費者的好評，先后獲得“省調(diào)味品協(xié)會理事單位” “省質(zhì)量信得過企業(yè)稱號”“優(yōu)秀龍頭企業(yè)稱號”“農(nóng)博會金獎”“中國調(diào)味品行業(yè)暢銷品牌”。
農(nóng)名坊公司想客戶所想，把客戶變成朋友，把朋友變成密友，和客戶共創(chuàng)、共贏、共發(fā)展，共同打造湘菜調(diào)料第一品牌。
湖南農(nóng)名坊食品有限公司順應時代發(fā)展的需要，致力于傳統(tǒng)銷售的同時，努力發(fā)展網(wǎng)絡營銷，攜手新的網(wǎng)絡營銷精英，開辟湘菜調(diào)料的新天地。
第四名：海南南國食品實業(yè)有限公司（南國）
海南南國食品實業(yè)有限公司是一家以生產(chǎn)經(jīng)營海南特色食品為主導方向的海南本土企業(yè)。公司創(chuàng)建于1992年，依托海南得天獨厚的地域和***優(yōu)勢，順應當今崇尚天然、綠色、健康的生活潮流，以海南特有的物產(chǎn)：椰子、咖啡、胡椒和苦丁茶等為原料，研發(fā)生產(chǎn)椰子粉、咖啡等固體飲料；椰子糖 、咖啡糖、榴蓮糖等硬、軟糖果；胡椒粉和辣椒醬等調(diào)味品；椰香薄餅和菠蘿蜜干等休閑食品四大系列六十多個品種二百多個規(guī)格的產(chǎn)品。
“南國”牌系列產(chǎn)品以天然健康的品質(zhì)、上佳的口感、精美包裝和一流服務贏得消費者和社會各界的一致好評。并獲得“海南省名牌產(chǎn)品”、“海南省著名商標”、“博鰲國際旅游論壇唯一指定旅游食品”等榮譽，是海南省唯一的“上海世博會特許生產(chǎn)商、特許零售商”。
經(jīng)過20年的發(fā)展，南國從一個傳統(tǒng)加工廠發(fā)展到至今，已建成一個占地面積3萬平方米，配備一個研發(fā)實驗室、多條全套自動化糖果生產(chǎn)線、自動定量包裝機、自動罐裝機、焙炒咖啡機等先進設備，年生產(chǎn)能力達萬噸以上的花園式食品廠，擁有一支由食品制造工程師、營銷師和會計師等核心力量組成的專業(yè)管理隊伍，營銷網(wǎng)絡遍及全國。
隨著市場需求不斷擴大，“南國”品牌知名度和美譽度不斷提升，南國企業(yè)也朝著多元化、集團化邁進。目前，南國旗下?lián)碛校汉Ｄ夏蠂哑飞藤Q(mào)有限公司、海南印象南國商貿(mào)有限公司、海南國香食品有限公司和南國生態(tài)工業(yè)園（籌建）等企業(yè)，從業(yè)人員千人。
第五名：廣東茂德公食品集團有限公司（德茂公）
茂德公，是一位典型的中國老農(nóng)。具有中國農(nóng)民淳樸厚道、忠誠老實、吃苦耐勞、重義守信、古道熱腸、崇文重教等許多傳統(tǒng)品質(zhì)。
茂德公，是一個“把品牌當做爺爺來呵護”的誠信企業(yè)，亦是“有益家鄉(xiāng)發(fā)展的事，多做一點” 的根植故土的楷模。
茂德公，是一個融合了中國傳統(tǒng)文化，透露著濃濃溫情的品牌，倡導著老實是福，不可負人的理念，希望傳遞出積小善，成茂德的大愛。
廣東茂德公食品集團有限公司（簡稱“茂德公集團”）成立于2002年，是一家以爺爺?shù)拿置拿駹I綜合性集團公司，年輕而富有朝氣，集團涵蓋經(jīng)營范圍包括食品、養(yǎng)殖、商業(yè)地產(chǎn)、文化旅游、文化傳播等業(yè)務。
目前集團公司下轄子公司有：廣東茂德公食品集團有限公司、廣州茂德公農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、廣州茂德公文化傳播有限公司、廣東樟樹灣經(jīng)濟發(fā)展有限公司、廣州市楓源貿(mào)易有限公司等；擁有“茂德公香辣醬”、諸葛釀、“茂德公草堂”、“德基金”、茂德公鼓城、樟樹灣大酒店、半島首府高品質(zhì)花園小區(qū)等品牌和項目。
如今，茂德公集團致力于打造與心有關的產(chǎn)品，如心瓶辣醬、心瓶酒、創(chuàng)意心形碗、心形杯等生活陶藝用品等。用心地做人，用心地做企業(yè)，用心地做公益，用心地做品牌……用心，這是一個有溫度的品牌本應具備的基調(diào)。
第六名：四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司（美樂）
四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司是以辣椒、花椒、黃豆等農(nóng)產(chǎn)品為主要生產(chǎn)原料的農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)，主要生產(chǎn)以“美樂”香辣醬為主的系列調(diào)味品。公司產(chǎn)業(yè)符合《國家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整指導目錄》（2011年本），屬于國家重點鼓勵類產(chǎn)業(yè)，是四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)、市縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、四川省星火科技示范企業(yè)、四川省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、四川省調(diào)味品五強企業(yè)、省級首批旅游商品定點生產(chǎn)企業(yè)、自貢市首批自營進出口企業(yè)。
公司擁有領先于行業(yè)的標準化自動生產(chǎn)線，具備年產(chǎn)20000噸香辣醬的生產(chǎn)能力，現(xiàn)有員工199人。公司管理嚴謹、質(zhì)量體系健全、技術實力雄厚、檢測手段完善，生產(chǎn)實現(xiàn)了QS認證全覆蓋，產(chǎn)品包括香辣醬、香辣菜、香辣油、傳統(tǒng)釀造、軟袋及各類精品禮盒裝等五大系列，主打產(chǎn)品——美樂香辣醬被譽為“川菜王國的奇葩”，暢銷全國并遠銷海外，于2010年被批準作為“國家地理標志產(chǎn)品“進行保護，曾先后榮獲“國家農(nóng)業(yè)部、四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”、“國際第五屆食品博覽會金獎”、“中國食品上榜品牌” 、“2010中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會金獎產(chǎn)品”、“最受廚師歡迎調(diào)料產(chǎn)品”等四十余項殊榮；是自貢市食品工業(yè)企業(yè)中唯一獲得“四川著名商標“和”四川省名牌產(chǎn)品“稱號的企業(yè)，也是富順地方企業(yè)唯一獲得中國馳名商標的企業(yè)，公司在中國食品工業(yè)協(xié)會的綜合排名中名列第三。
目前企業(yè)連續(xù)多年通過了ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系認證，獲得了國家批準自營進出口權，取得了出口食品檢疫衛(wèi)生注冊證書。
公司堅持走品質(zhì)興企、品牌強企之路，有序推進公司品牌建設進程，積極提升美樂品牌形象及品牌知名度。2012年，公司在持續(xù)鞏固“四川名牌產(chǎn)品”、“四川省著名商標”的基礎上，申報“美樂”為“中國馳名商標”，并于年底獲國家商標總局認定為中國馳名商標。目前，公司擁有6個專利和6個著作權登記、11個注冊商標、CIS系統(tǒng)、受控的傳世秘方等自主知識產(chǎn)權。
公司主要產(chǎn)品有：美樂香辣醬、美樂香辣菜、美樂香辣油、釀造調(diào)味品、禮盒與袋裝等五大系列產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國，遠銷美國、加拿大、日本、印尼、澳大利亞等國及港、澳、臺地區(qū)。
美樂人秉承集團董事長張遠平先生“先做人，后做事”的總裁訓示，弘揚川菜文化，堅持品質(zhì)取勝與誠信為本的經(jīng)營理念，用心滿足客戶需求，竭誠為廣大消費者提供健康美味的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務，為地方經(jīng)濟建設、帶動三農(nóng)經(jīng)濟作出積極貢獻。
第七名：四川高福記食品有限公司（飯掃光）
飯掃光就是下飯菜，是地道美味，方便川菜的代名詞，中國下飯菜領域的的第一集團軍，是行業(yè)領導品牌之一。在蔬菜型佐餐食品領域，飯掃光具有極大的市場占有率和品牌知名度，目前正向第一品牌邁進。飯掃光的消費主張是：健康、活力、時尚先鋒。飯掃光不同于傳統(tǒng)辣醬（傳統(tǒng)辣醬多以辣椒為原料經(jīng)過油炸而成），飯掃光屬于泡椒工藝炒制而成，產(chǎn)品地道美味，好吃不上火。
四川高福記食品有限公司位于中國.川菜安德工業(yè)園區(qū)。十余年來，公司已經(jīng)發(fā)展成為一家以現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)美食，以美味營養(yǎng)服務大眾健康的現(xiàn)代化美食制造企業(yè)。
傳承與創(chuàng)新是高福記企業(yè)永續(xù)發(fā)展的源泉和動力，公司文化以觀念創(chuàng)新為先導，以戰(zhàn)略創(chuàng)新為方向，以組織創(chuàng)新為保障，以技術創(chuàng)新為手段，以業(yè)績創(chuàng)新為目標，公司一直堅持“百年傳承、福澤萬家”的企業(yè)使命，立志為社會大眾提供安全、健康、美味的佐餐食品。
公司創(chuàng)建10年來，建立并打造了“飯掃光”、“川老匯”兩大品牌，其產(chǎn)品開創(chuàng)了下飯菜和川菜調(diào)味品的新紀元。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已擁有豐富的產(chǎn)品線，產(chǎn)品涵蓋：飯掃光方便川菜系列、川老匯調(diào)味油系列、郫縣豆瓣系列產(chǎn)品。在市場布局方面，公司形成了“以國內(nèi)市場為依托，積極拓展國際市場”的經(jīng)營戰(zhàn)略指導思想。在開拓市場的同時，公司運用全方位、多層面的立體化品牌推廣模式，開展多種形式的品牌宣傳活動，同時飯掃光已獲得“四川省著名商標”和“四川省名牌產(chǎn)品”稱號；郫縣豆瓣系列產(chǎn)品已獲準“中國馳名商標”稱號。作為有良知、負責人的企業(yè)，高福記還積極開展各類社會公益活動，災害救助活動，社會援助活動，真正肩負起了企業(yè)的社會責任。
第八名：佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司（海天）
海天得名于“海天醬園”。
海天，中國最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。
1955年，佛山25家實力卓著、美味悠遠、香譽港澳的古醬園謀略合并重組。“海天醬園”是25家醬園中歷史最悠久、規(guī)模最宏大、產(chǎn)品品類最多、影響也最廣的一家老字號醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為“海天醬油廠”。天時、地利、人和，佛山制醬業(yè)的“原始積累”提供高起點的發(fā)展平臺，海天破繭而出，1988年即躋身國有大型企業(yè)行列，1994年，海天成功轉(zhuǎn)制，駛上發(fā)展的快車道，并快速成長為中國最大的醬油產(chǎn)銷、出口企業(yè)。至2005年10月28日海天（高明）調(diào)味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)。
海天一直致力于用現(xiàn)代科研技術對傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新，建成了全球面積最大的玻璃曬池群，和多條世界領先的全自動包裝生產(chǎn)線，從國外引進成套科研檢測設備，打造從“中國味”到“世界品牌”美味健康的系列產(chǎn)品。
海天產(chǎn)品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調(diào)味醬、雞精、味精、油類、小調(diào)味品等八大系列200多個規(guī)格和品種，細分為“經(jīng)典味”、“天天樂廚”、“點趣”、 “烹肉***”、“YES!黃豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余個產(chǎn)品子系列。其中海天金標生抽、海天草菇老抽、海天海鮮醬油、海天黃豆醬、海天金標蠔油都是暢銷市場多年、為人們熟悉和信賴的代表產(chǎn)品，能滿足不同層面，不同渠道的消費需求。
輕松、時尚、高品質(zhì)，海天產(chǎn)品不但暢銷于國內(nèi)市場，還銷往全球一百多個國家與地區(qū)。
傳揚美食文化，調(diào)出千滋百味。海天致力于向全球傳揚中國美食文化；提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓更多人享受美味的歡樂，讓更多家庭感受生活的美滿。
調(diào)味業(yè)是深具中國美食傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，在中國已有幾千年的歷史文化演變過程……海天味業(yè)立足中國調(diào)味業(yè)的文化沃土，立足美味事業(yè)，在做深做細國內(nèi)市場的基礎上，更有責任把“中國味”推廣成為世界語言，把海天做成國際品牌、以集團化、產(chǎn)業(yè)化、國際化、品牌化的戰(zhàn)略經(jīng)營，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，傳揚美食文化，讓更多人享受美味的歡樂，讓更多家庭感受生活的美滿。為社會整體的協(xié)調(diào)和改善，貢獻自己的力量！
海天，生活多美味！
第九名：李錦記(中國)銷售有限公司（李錦記）
1888年，李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油，創(chuàng)立李錦記。「思利及人」和「務實，誠信，永遠創(chuàng)業(yè)精神」是李錦記貫徹和堅守的經(jīng)營理念。「發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化」是李錦記的第一個使命；而李錦記的第二個使命是：「弘揚中國優(yōu)秀養(yǎng)生文化」。
歷經(jīng)125年的持續(xù)發(fā)展，李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國，成功打造出一個百年民族企業(yè)，成為中華民族企業(yè)「質(zhì)量與信心標志」的國際品牌。 李錦記總部(又稱企業(yè)支持中心)設于香港，并在其它地區(qū)如美國、馬來西亞、以及中國的新會、黃埔等地設立生產(chǎn)基地；位于新會市七堡鎮(zhèn)的廠房更占地達1,700畝。 獨特的管理文化、嚴謹?shù)馁|(zhì)量監(jiān)控、優(yōu)質(zhì)和創(chuàng)新的產(chǎn)品，加上百年的品牌信譽，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。
李錦記自1992年進入中國大陸。李錦記（中國）銷售有限公司是李錦記集團在中國大陸的獨資企業(yè)，公司目前在全國設立14個分公司、36個聯(lián)絡處, 12個辦事處, 現(xiàn)有員工900多人。總部設在上海，全面負責在中國的市場拓展，及銷售集團旗下公司生產(chǎn)的所有調(diào)味產(chǎn)品。公司的宏愿是實現(xiàn) “蠔油第一、中國第一”。
李錦記近年在中國大陸屢獲殊榮，奠定了李錦記在中國調(diào)味品行業(yè)的地位，其中包括：“中國馳名商標”、“中國名牌”、“全國百家明星僑資企業(yè)”、“全國餐飲業(yè)最受歡迎供貨商獎”等。 2008年8月， 李錦記更光榮成為2008北京奧運會餐飲供應企業(yè)。
公司的核心價值觀是“思利及人”，企業(yè)文化倡導開放、直接的溝通。隨著越來越多具有跨國企業(yè)工作背景的管理人才的加入，公司的管理方式逐漸轉(zhuǎn)變成一個透明、專業(yè)化的跨國公司管理模式。2009年，培養(yǎng)優(yōu)秀人才***更被納入了企業(yè)發(fā)展的核心策略。
第十名：辣妹子食品股份有限公司（辣妹子）
辣妹子食品股份有限公司成立于1998年，是由湖南友誼阿波羅股份有限公司、遠大空調(diào)有限公司等股東共同投資注冊的集農(nóng)副產(chǎn)品深加工和銷售為一體的股份制企業(yè)。公司法人、董事長胡子敬先生是黨的十五大、十六大、***代表，全國五一勞動獎章獲得者，享受***院***特殊津貼的有突出貢獻的專家。公司下設湖南辣妹子食品銷售有限公司(內(nèi)銷) 、湖南海敬國際貿(mào)易有限公司(外銷)、辣妹子食品股份有限公司沅江食品廠、湖南洞口辣妹子食品有限公司等數(shù)家控股及全資子公司，是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司擁有的 “辣妹子”商標是中國著名品牌，并已在美洲、歐盟、亞洲等十幾個國家注冊。
公司擁有通過了CIQ出口食品注冊的生產(chǎn)企業(yè)2家。其中洞口辣妹子食品有限公司主要生產(chǎn)水果和蔬菜罐頭，年產(chǎn)量10000噸；沅江辣妹子食品有限公司主要生產(chǎn)調(diào)味品和水果罐頭，同時生產(chǎn)部分速凍食品，年產(chǎn)量達20000余噸。新建食品工業(yè)園年生產(chǎn)能力桔片20000噸，調(diào)味品20000噸及10000噸其它產(chǎn)品，是中國最大的現(xiàn)代化調(diào)味品和速凍食品（IQF）生產(chǎn)基地。工廠全部按照國際食品生產(chǎn)的要求，在各產(chǎn)品生產(chǎn)過程中制定并實施了GMP、SSOP、HACCP。
公司按照供應鏈體系經(jīng)營，秉承為客戶提供延伸服務的理念，精心打造強大的品質(zhì)管理團隊，從進料、制程、成品、出運全過程為客戶提供質(zhì)量保證，在按照GAP建立了100000畝原料基地的同時還建立了完善的質(zhì)量安全保證體系，按國際市場的要求通過國際認可的第三方認證保證，包括ISO9001：2000、 HACCP、 FDA及KOSHER等認證。公司聯(lián)合湖南省農(nóng)業(yè)大學共同制定了《辣椒素測定及辣度表示方法》)、《辣椒及辣椒制品的辣度感官評價方法》兩項標準，于2007年12月正式成為國家標準，為辣椒制品的生產(chǎn)和銷售的標準化開創(chuàng)了先河。
辣妹子食品股份有限公司作為全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)，***用全新的管理機制，在產(chǎn)品質(zhì)量、科技含量、隊伍建設、人才培養(yǎng)等方面實行與國際全方位接軌，同時充分發(fā)揮大股東在生產(chǎn)、科研、管理、人才、營銷網(wǎng)絡各方面的優(yōu)勢，立志于追求國際食品生產(chǎn)最高品質(zhì)，通過產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和資本運營，使公司成為一個經(jīng)典的、人文的百年企業(yè)。
